GOLDEN BROWNIE MUG CAKE
Une envie de dessert rapide, sain et gourmand?
Cette recette de brownie façon mug cake avec un coeur au Golden Butter est donc faite pour vous! Une façon de se régaler et de se faire du bien avec des ingrédients sains et sans impact sur votre glycémie!
La saveur riche du cacao est parfaitement contre-balancée par la douceur du Golden Butter qui vient ajouter une touche crémeuse mais surtout des vitamines et nutriments grâce à sa composition riche en antioxydants.
Toujours dans l'objectif de booster les performance cérébrales, j'ajoute dans la recette une cuillère à café de poudre MCT, qui est une extraction des triglycérides à chaîne moyenne (TCM) de l’huile de coco. Ces lipides sont très intéressants car ils sont brûlés comme carburant, au lieu d’être stockés sous forme de graisse corporelle.
Les lipides MCT sont absorbés facilement par notre système digestif et sont rapidement convertis en carburants cétoniques, appelés cétones. Une manière simple de booster son alimentation au quotidien! Ma préférée est celle de Brain Effect que vous pouvez retrouver ici.
Cette recette est sans gluten, végétale et cétogène. Elle conviendra non seulement à tous les régimes alimentaires mais surtout à tous les gourmands et friands de chocolat!
INGRÉDIENTS POUR 1 MUG CAKE :
- 6 cuillères à soupe de poudre d'amande (blanche ou complète!)
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao 100%
- 1 cuillère à café de poudre MCT
- 1 cuillère à soupe d'erythritol
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 4 cuillères à soupe de lait de coco ou d'amande
- 1 cuillère à soupe de Golden Butter
PRÉPARATION :
1/ Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un mug excepté le Golden Butter. La pâte doit être lisse et homogène.
2/ Creuser un puit au centre avec votre pouce puis déposez-y le Golden Butter!
3/ Cuire au micro-ondes 1 minute à puissance maximale ou au four 12 minutes à 175 degrés. Laissez refroidir 10 minutes puis dégustez!
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